Переключиться на полную версию
Здесь обсуждаем любые вопросы, не вошедшие в основные разделы форума, общаемся, делимся мнениями и впечатлениями абсолютно обо всем.
Ответить

Re: Назад в СССР

24 дек 2019, 17:46

Пепси 1974 года!

Изображение

Re: Назад в СССР

24 дек 2019, 18:37

Re: Назад в СССР

26 дек 2019, 17:39

Многие не знают что такое салют пионеры ,это ежели два салюта то немножко подержав на дыре в вашем яйце эфирного тела вы заделаете брешь -дырку ,хотя бы временно .У стропальщиков означает конец -амба ,или по пионерски поламбы.

Re: Назад в СССР

30 дек 2019, 07:09

Мода 80-х: полиэтиленовый дефицит и бум на пакеты


Этот шуршащий аксессуар специально привозили из-за бугра, чтобы щеголять в новых джинсах и с фирменным пакетом.

После прогулок его аккуратно разглаживали и мыли, чтобы на следующий день снова поражать всех необычайно ярким полиэтиленом.

Изображение


В России существует множество фишек с полиэтиленовыми пакетами. Это и пакет с пакетами на кухне, например, для мусора или походов в магазин, чтобы новый не покупать.

Изображение


Началось это, кстати, еще в СССР. Тогда очень круто было щеголять с фирмовыми маечками, на которых изображены логотипы известных фирм. Их разглаживали, хранили, старались не мять, некоторые были «на выход», для особо случая.

Символом СССР была именно «авоська», она и заменяла забугорные пакеты.

Изображение


Но уже в конец 70-х пластиковые и полиэтиленовые пакеты начали вытеснять привычные для советских граждан авоськи.

Изображение


Сегодня если человек идет с пакетом в США или Европе, вероятнее всего он только что приобрел что-то в одном из магазинов. В России же в пакетах носят все, что угодно. Мода на хозяйственные сумки для продуктов и бумажные упаковки пока не полностью захватила россиян.

Давайте вспомним, какие были рисунки на целлофановых пакетах в Советском Союзе:

Изображение

Изображение


Родственников из-за границы специально просили привезти крутых пакетов.

Изображение


Существовал даже «теневой» бизнес. Цена на редкие прочные пластиковые пакеты с рук могла доходить до 10 рублей, стоимость в те времена просто запредельная.

Изображение


Изображение


Пакеты в СССР стирали, клеили и носили дальше.

Изображение


Изображение


И сегодня продают на Авито некоторые экземплярчики...

Изображение

Изображение


Изображение


Изображение

Re: Назад в СССР

14 янв 2020, 20:37

7 блюд, которые прочно ассоциируются с советской эпохой



Фантазия у советского человека работала на «отлично». И хотя сегодня большинство из популярных в СССР блюд уже мало кто готовит, одно лишь упоминание о них переносит нас в те времена.

1. Гренки

Изображение


Сегодня на завтрак можно приготовить что угодно – от панкейков и овсянки до замысловатых деликатесов. А в советское время даже блинчики и оладьи нередко проигрывали простейшим сладким гренкам.

Все дело в чрезвычайно легком процессе приготовления, с которым справятся даже дети: нарезанный ломтиками хлеб или батон обмакивался в смеси молока, яиц и сахара, а затем отправлялся на сковородку. Пять минут – и лакомство на завтрак готово.

2. Печеночный торт

Изображение


А вот это блюдо чаще всего готовили по двум причинам: на праздник или когда нужно было «скормить» детям нелюбимую ими говяжью печенку.

Делался печеночный торт так: из печени готовились блинчики, которые перемазывались между собой смесью овощей, например, морковки, зелени и лука. Такой тортик дети не прочь были «ликвидировать», несмотря на основной ингредиент.

3. «Хворост»

Изображение


Справедливости ради следует уточнить, что это лакомство любят готовить и сегодня. К тому же, называния его могут быть различны: так, например, хрустики также называются «вергуны».

Делается «хворост» из кефира, муки, сметаны и куриных яиц. Получившееся из этих ингредиентов тесто раскатывали, а затем нарезали и заворачивали так, чтобы получились закрученные ромбики, а затем обжаривали в растительном масле до золотистой корочки.
Интересный факт: чтобы «хворост» получался хрустящим, в некоторых вариациях его рецепта рекомендуют добавлять в тесто чайную ложку водки.

4. Шоколадная колбаска

Изображение


Это блюдо – одно из любимых лакомств советских детишек. Но и сегодня его порой можно встретить в холодильниках мамочек, которые хотят порадовать своих малышей вкусненьким.

Готовили «колбаски» так: вначале смешивались молоко, сахар и какао в необходимых пропорциях, затем полученная смесь разогревалась. После в нее добавляли растопленное сливочное масло. Печенье крошилось на мелкую крошку и засыпалось в смесь. Иногда, кроме крошки из печенья, в блюдо добавляли грецкие орешки или арахис. Остывшую массу формировали в виде колбасок и отправляли в холодильник, а через пару часов уже можно было наслаждаться вкусным советским десертом.

5. Паста из плавленых сырков

Изображение


Пожалуй, это один из рецептов, который множество хозяек «унаследовали» от советской домашней кулинарии, ведь и сегодня нередко на праздничном столе можно найти бутерброды или тарталетки с пастой из плавленых сырков.

Рецепт у каждой хозяюшки был свой, кроме, собственно, плавленого сырка. Чаще всего добавляли майонез, яйца и чеснок. Ингредиенты смешивали, а затем намазывали на свежий хлеб или слегка поджаренный батон.

6. Фаршированные яйца

Изображение


Еще одна закуска, которую можно было встретить, пожалуй, в каждом советском доме на праздник. И снова, как в случае с плавленым сырком, только яйца были общим ингредиентом, а начинка полностью зависела от двух вещей: наполнения холодильника и фантазии хозяйки.

Чаще всего яйца фаршировались смесью из майонеза, лука и желтков. Далее могли добавляться печень, помидоры и другие продукты. Фаршированные яйца – еще один пример советского блюда, которое предсказуемо «перекочевало» на многие современные праздничные столы.

7. Гоголь-моголь

Изображение


И снова блюдо из яйца, только на этот раз, как ни странно, в виде напитка. Гоголь-моголь делался достаточно просто и быстро, однако был одновременно и вкусным, и полезным десертом.

Для приготовления необходимо было взять свежие яйца, хорошенько их взбить с добавлением сахара. Для более яркого вкуса также использовали ваниль, корицу или какао.

Re: Назад в СССР

15 янв 2020, 18:26

Девушка–байкер на рокерском слете, 1988 год, СССР

Изображение

Re: Назад в СССР

15 янв 2020, 19:00

12 предметов посуды из СССР, которые вспоминаются с ностальгией


В советский период однообразие быта было одной из его отличительных черт: одинаковая одежда, мебель и другие предметы, окружающие человека каждый день. К этому списку можно отнести и посуду. Однако, несмотря на похожесть между собой, ассортимент ее действительно поражает. Вашему вниманию 12 предметов посуды советской эпохи, без которых невозможно представить тогдашнюю повседневность.

1. Хрустальный салатник

Изображение


Новогодний оливье в СССР подавали только в этой торжественной посуде.

Хрустальная посуда всегда занимала особое место и в жизни, и в жилище советского гражданина, так как была своеобразным показателем статуса и обеспеченности конкретно взятой ячейки общества. Салатник же не только занимал свое отдельное место в серванте, но и зачастую наполнялся одним из символов новогоднего стола в СССР - легендарным оливье.

2. Креманка

Изображение


Посуда для советского мороженого и даже салатиков.

Ещё одна посуда, которой нередко отводили почетное место в серванте. Креманки были разными по форме и материалу. Так, например, в системе общепита предпочитали алюминиевые экземпляры, как более долговечные. В квартирах же чаще всего можно было найти стеклянные креманки - их обычно доставали по праздникам для поедания мороженого или красивой сервировки салатов.

3. Ситечко для заваривания чая

Изображение


Разные на вид, но одинаково практичные.

В Советском союзе любили пить чай, поэтому наличие такого приспособления, как ситечко для заваривания не представляется чем-то удивительным. Кроме того, их ассортимент также был довольно велик - от самых обычных, похожих на уменьшенный дуршлаг, до механических, с пружинкой для отжима заварки.

4. Бутылка для молока

Изображение


Один из символов советской повседневности.

Глядя на современную тару для молочных продуктов, немало граждан бывшего СССР с ностальгией вспоминают добротные бутылки с широким горлышком и фольгой вместо крышки. К тому же, их можно было сдать в пункт приема стеклотары по 15 копеек за штуку и снова отправиться в магазин.

Интересный факт: по цвету фольги на горлышке бутылки можно было определить, что находится внутри: зеленая — кефир, золотистая — ряженка, серебристая — молоко, а в зеленую полоску — кефир обезжиренный.

5. Электросамовар

Изображение


Неизменный атрибут чайной церемонии по-советски.

Этот советский, без преувеличения, гаджет впервые был выпущен в середине пятидесятых и практически сразу завоевал популярность у потребителя. С ним даже самое обычное чаепитие приобретало особую атмосферу. Можно сказать, что электросамовар был предтечей привычных для нас чайников, также работающих от розетки.

6. Подставки под стакан

Изображение


Оказывается, подстаканники - это не только атрибут сервиса в поездах.

Сегодня такие подстаканники чаше всего ассоциируются с железнодорожными поездками. А вот еще несколько десятилетий назад подобные вещицы были практически в каждом советском доме. Подстаканник позволял отведать горячего чаю даже из гранёного стакана без угрозы обжечь руки.

7. Бидончики для молока

Изображение


Именно с такими бидонами стояли в советских очередях.

Трехлитровый эмалированный или алюминиевый бидон был завсегдатаем советских очередей. Ведь когда, к примеру, был завоз в молочный отдел, то гораздо удобнее попросить залить то же молоко или кефир в лёгкий бидончик с ручкой, чем мучаться с бьющейся банкой. Кроме того, в такой утвари из алюминия можно было сразу и вскипятить купленное молоко.

8. Селедочница

Изображение


Для популярной в СССР рыбки и посуда была своя.

О любви советского человека к селедке знают многие. Но производители посуды зашли дальше и отдали своеобразную честь популярной рыбке, изготовив для нее отдельные посуду. Небольшая хрустальная или фарфоровая тарелочка чаще всего овальной формы с нарезанной селёдкой с луком всегда находила себе место на праздничном столе.

9. Сухарница

Изображение


Даже для сухарей была своя вазочка.

А эту вещь можно было увидеть, пребывая в гостях за чашечкой чая. Справедливости ради, следует отметить, что не совсем понятно, почему эта вазочка называется именно сухарницей. Ведь в ней, кроме собственно сухарей, подавали также печенье, выпечку или даже фрукты.

10. Корыто

Изображение


Универсальная вещь в арсенале советской хозяйки.

Небольшое по размеру и достаточно лёгкое корыто было незаменимой вещью в хозяйстве советского человека. В таком и вещи постирать можно, и, к примеру, ополоснуть ребенка на даче после дня, проведенного на воздухе. А в восьмидесятых корыто получило новый виток популярности - в нем частенько изготавливали легендарные джинсы-варенки.

11. Игрушечная посуда

Изображение


Для малышей была своя посуда.

Кто из нас в детстве не играл в поваров? Пожалуй, каждый хотя бы раз в жизни пытался накормить родителей песочными пирожками. А вот у советских малышей была даже своя посуда для подобных игр. Уменьшенные в размере и лёгкие на вес тарелки и кастрюльки в качестве забавы устраивали и детей, и родителей - первые могли устроить полевую кухню, когда захотят, а последние не переживали за сохранность реальной посуды.

12. Пельменница

Изображение


Без этой железяки невозможно представить советскую кухню.

В некоторых семьях была традиция - в выходной день садиться всем вместе на кухне и лепить пельмени на полгода вперёд. А вот те, у кого не хватало времени и желания на подобное времяпрепровождение, имели под рукой пельменницу. Этот своеобразный кухонный трафарет не раз спасал советских хозяек, когда нужно было наготовить пельменей быстро и качественно, главное - приложить достаточно усилий.

Re: Назад в СССР

17 янв 2020, 08:12

Тетрис и искусственное сердце: 6 изобретений, которые появились в СССР раньше других


Двадцатый век был эпохой непрерывных открытий в сфере науки и техники. Однако этот темп нередко становится проблемой для тех, кто изучает историю прогресса. Все дело в том, что немало изобретений могло появиться в двух, и то и в трех странах практически одновременно и независимо друг от друга.

А значит, пальма первенства по чистой случайности оказаться не в тех руках. И все-таки, о некоторых вещах, которые совершенно точно первыми изобрели советские специалисты, нам доподлинно известно.

Изображение



1. Прародитель мобильного телефона

Изображение

Беспроводной телефон родом из СССР.


Как известно, мобильные телефоны в том виде, который для нас привычен, были представлены американской компанией Motorola в 1973 году. Однако за 16 лет до этого в Советском Союзе уже появился аппарат для телефонной связи, который умещался в руке и не требовал проводов.

Речь идет о знаменитом устройстве инженера Куприяновича - «радиотелефоне», который, правда, мог связываться только с одной постоянной базой, а не с разными вышками, что и является главным достоинством сотовой связи. Поэтому мобильным телефоном его назвать сложно, однако это был один из первых шагов на пути к ним, и сделан он был именно в СССР.

2. Атомная электростанция

Изображение

Обогнать Запад на два года.


О том, насколько напряженной была ядерная гонка между СССР и странами Запада, можно слагать легенды. И ведь обе стороны были чрезвычайно сильны и прогрессивны в стремлении обуздать атом. Но, все же, в вопросе запуска первой в мире атомной электростанции Советский Союз оказался проворнее.

Этот, без лишней скромности, прорыв мирового масштаба, был совершен в городе Обнинск в июне 1954 года, о чем гласит и надпись над входом в станцию, и соответствующая мемориальная доска. Запад же догнал СССР в этом вопросе лишь через два года, когда в Великобритании запустили свою АЭС. Америка же смогла похвалиться собственной станцией еще год спустя, в 1957.

3. Интернет

Изображение

Интернет мог стать изобретением СССР.


Конечно, о том, что Интернет был изобретен в США как военная разработка, сегодня знает каждый. И ныне это неоспоримый факт. Однако сама идея создания единой информационной сети была впервые озвучена именно советскими специалистами.

Первым из них был военный ученый, полковник Анатолий Китов, который в 1959 году направил правительству записку, где подробно объяснял достоинства централизации информационного пространства, ведь он справедливо считал, что именно за компьютерами будущее. Следом за ним к этим же выводам пришел знаменитый советский кибернетик Виктор Глушков. Однако ни партии, ни лично Хрущеву эти идеи не пришлись по душе. И напрасно: через 10 лет, в 1969 году американцы изобрели тот самый «Арпанет», который и стал прародителем современного Интернета.

4. Пассажирский сверхзвуковой самолет

Изображение

Тот случай, когда один самолет старше другого всего на 2 месяца.

Покорение звука в середине 20 века было такой же идеей фикс, как и ядерная гонка. Поэтому неудивительно, что и здесь СССР шел со странами Запада, что называется, «нога в ногу». Однако англичане - главные соперники советской авиации - все же уступили последним в вопросе создания первого сверхзвукового пассажирского самолета.

Отрыв составил всего два месяца: советский Ту-144 совершил первый полет аккурат к празднику - 31 декабря 1968 года. Британский же «Конкорд» впервые поднялся в воздух 2 марта 1969. И хотя последний продержался в воздухе значительно дольше - коммерческие полеты «Конкорда» составили 243 000 часов против 4300 у Ту-144, советский лайнер все же вписал себя в историю «первенцем».

5. Тетрис

Изображение

Алексей Пажитнов с сыном и его изобретением - тетрисом.


Казалось бы, что о любимой игрушке детей 1990-х - тетрисе - мы должны уже знать все. Однако далеко не каждый знает, что его изобретателем были не японские специалисты, которым принадлежит минимум половина идей касаемо подобных игр, а советский программист Алексей Пажитнов.

Именно он еще в 1984 году написал легендарную геометрическую головоломку. Причем в то время он еще работал на родине - в Вычислительном центре Академии наук СССР.

Интересный факт: а вот другая культовая игра - «Волк ловит яйца» - не была уникальной советской разработкой. Ее идея как раз была заимствована у японцев.

6. Искусственное сердце

Изображение

Прорыв в кардиологии принадлежит советским ученым.


Технология искусственного сердца является, без преувеличения, революционной в истории кардиологии. Но мало кто знает, что авторами этого прорыва стали именно советские ученые.

Это произошло еще в далеком 1937 году. Тогда советский ученый Владимир Демихов вживил собаке пластиковый насос с электродвигателем, который работал в течении двух часов. Поразительно, но аппарат, ставший первым искусственным сердцем в истории, будущий доктор биологических наук сконструировал, будучи студентом-третьекурсником, а в возрасте 30 лет провел успешную операцию по пересадке второго сердца собаке.

Re: Назад в СССР

17 янв 2020, 12:56

3 лучших советских гимнасток, на которых равнялся весь мир


В СССР очень гордились своими спортсменами и спортсменками, особенно гимнастками.

Лариса Латынина

До 2012 года она держала пальму первенства, как самая титулованная Олимпийская чемпионка по спортивной гимнастике в мире. Спортсменка завоевала множество медалей, из которых Олимпийское золото-9 штук, серебро-5 и бронза-4. Они были привезены из Мельбурна, Рима и Токио.

Изображение


Обычная школьница, ее мать была уборщицей, а отец погиб, во время ВОВ под Сталинградом. Лариса пришла в спорт в пятом классе, а в девятом выполняла норматив на уровне мастера спорта. Изящество и артистизм — вот чем запомнились выступления Латыниной.

Изображение


В последующем Лариса Семёновна стала тренером сборной СССР по гимнастике и провела со своими подопечными три Олимпиады.

Изображение



Ольга Корбут

Эта спортсменка станет одной из самых непредсказуемых и эмоциональных спортсменок Советского Союза. Слезы на пьедестале почета, сорванные элементы — все это меркнет на фоне достижений звезды гимнастики.

Изображение


4 золотых и 2 серебряных медали на Олимпиаде, множество комплексных наград на чемпионате Мира в 1974 году и знаменитая мертвая петля — все это стало вкладом в развитие советского спорта.

Изображение


Изображение



Людмила Турищева

Самая академичная спортсменка, капитан сборной советского союза по гимнастике и человек с железными нервами — это все она. Четыре золотых, три серебряных и две бронзовых медали — великие достижения гимнастки.

Изображение


Изображение


Чего стоят соревнования в Лондоне, проходящие в 1975 году. Людмила выполняла упражнения на разновысоких брусьях и поняла, что они плохо закреплены. Это не остановило ее выступление, спортсменка выполнила соскок и брусья рухнули за ее спиной.

Изображение


Закончив спортивную карьеру, Турищева стала тренером сборной СССР. В настоящее время она полностью посвятила себя мужу и детям.

Re: Назад в СССР

19 янв 2020, 21:08

Кухня хрущевской оттепели


«Только при активной помощи рабочих, колхозников, интеллигенции и общественных организаций мы сможем наглухо закрыть все ходы и щели для жуликов, взяточников, тунеядцев, бюрократов, для всех, кто тянет руки к государственному добру». - Нет-нет, это не из сегодняшнего выступления Путина. Ему такие слова выговорить было бы тяжело.

Изображение


Это Никита Сергеевич Хрущев. Оттепель 1960-х – сегодня этот термин общепринят. Вы удивитесь, касался он не только смягчения людоедских порядков сталинского периода. Но и, казалось бы, совершенно посторонних областей жизни. К примеру, кулинарии.

Изображение

Журнал "Советская женщина", 1962 год № 7


Во второй половине 1950-х – 1960-х годах тема кулинарии шагает вместе с «оттепелью» по стране. Частичная демократизация жизни простого советского гражданина сопровождается новыми журналами и разделами в них. Именно тогда сформировались многие кулинарные традиции, которых мы, сознательно или нет, придерживаемся до сих пор. О них рассказывает выставка «Секреты советской кухни», развернутая в эти дни в Государственной публичной исторической библиотеке.

Изображение

Журнал "Работница", 1958 год № 9


В период «оттепели» в экономике произошел большой (но, увы, недостаточный) разворот в сторону легкой промышленности и выпуска бытовых товаров народного потребления. Так воплощалась идея изобилия как удовлетворения запросов обычного гражданина в достойной жизни и в достойном труде.

Изображение

Журнал "Советская женщина", 1962 год № 6


Стоит отметить, что требования к этой самой достойной жизни были максимально скромные, а борьба с излишествами в хрущевскую оттепель лишь набирала обороты. Массовое жилищное строительство и расселение люден по индивидуальным квартирам, делает собственную, пусть и 5-ти метровую кухню центром не только семейной, но иногда и общественной жизни. А кафе и рестораны в крупных городах становятся все более важными общественными местами — особенно при различных творческих союзах и театрах.

Изображение

Кафе "Молодежное" в самом центре Москвы (ул.Горького, д.41). Журнал "Советская женщина", 1962 год № 3


Вкусы Никиты Хрущева, бывшего долгое время Первым секретарем ЦК КП(б) Украины, находят свое отражение и в рецептах. Если после войны происходит всеобщая интернационализация советской кухни, то с конца 1950-к гг. украинские мотивы в кулинарии СССР стали играть одну из главных ролей, наряду с кухней кавказских республик.

Изображение

Журнал "Крестьянка", 1957 год № 8


Выходят многочисленные заметки и даже целые издания по кухням народов СССР. Стоит уделить внимание и одному из самых амбициозных проектов Хрущева внедрению кукурузы на просторы СССР. Блюда из нее стали активно продвигаться в книгах, журналах и по радио. Кукуруза преподносилась как удивительный злак, обладающий огромным количеством достоинств, способных полностью изменить не только сельское хозяйство, но и повседневную жизнь люден.

Изображение

Журнал "Советская женщина", 1962 год № 2


Все изменения в общественной и повседневной жизни страны, новые технологии и частичный разворот в сторону производства товаров народного потребления, убогий, но главное налаженный быт в собственной квартире, — все это готовило людей к главной идее хрущевской оттепели: «Нынешнее поколение советских людей будет жить при коммунизме!»
Ответить